Мы еще много не умеем и не знаем, но беремся за все ( чем видимо и заслужили уважение местных), в наш век технологий и интернета – массу полезной информации можно почерпнуть из него – что мы частенько и делаем.
К чему мы стремимся живя в деревне? Жить на природе, радоваться и делиться этой радостью с другими. За последние годы , покупая минимум в магазине ( учимся и стараемся успеть сделать заготовки) и питаясь настоящей пищей, мы практически перестали болеть. Уже несколько лет мы заготавливаем иван-чай, грибы и мед на зиму ( меда до января правда обычно не хватает). Научились солить грибы ( они правда тоже, почему то быстро кончились, еще до снега…- но это видимо потому, что мало было – всего один холодильник…). Научились делать сыр из козьего молока ( муж даже научился сам доить коз).
О том как мы принимаем гостей. Что касается лошадей, занятий на них и общения с ними -мы давно увлекаемся лошадьми, брали ( и берем) уроки у разных преподавателей, изучаем большое количество материалов, много наблюдаем и анализируем собственный опыт. Мы специализируемся на занятиях на корде, с новичками и не только. Многие учеников, которые пришли к нам- или с нуля, или с багажом знаний – открыли для себя целый мир новых ощущений от верховой езды и гармонии с лошадью. Преподавание и собственный опыт верховой езды дал нам возможность разработать схему обучения всадника в гармонии с лошадью. Система построена на гимнастике всадника и познании физических возможностей своего тела, для того, чтобы не доставлять неудобств лошади. Наш подход к верховой езде основывается на убеждении, что выездка является главной гимнастической дисциплиной для любой лошади. Мы не преследуем спортивные или коммерческие цели, нам хочется, чтобы наши всадники имели возможность достигать гармонии во взаимодействии со счастливыми и здоровыми лошадьми и не доставляли им дискомфорта.
Любой всадник, независимо от возраста и физических возможностей, может изменить свою посадку в лучшую сторону. В первую очередь – мы учим наших всадников пользоваться своими мышцами, ведь в верховой езде они задействованы все, а не как считают многие – только мышцы ног.
На тренировках мы ищем индивидуальное решение для каждого всадника, в зависимости от его возраста и физических возможностей. Все, занимающиеся у нас всадники приобретают уверенность в своих силах и учатся контролировать себя и лошадь. Наша цель – гармонично объединить грамотных и свободно владеющих своими мышцами всадников – со здоровыми и счастливыми лошадьми в одно единое целое – которым должна быть пара – всадник-лошадь.
По-поводу еды. Много лет назад, мы перешли на правильное питание. Это не диеты и не ограничения в приеме пищи по времени- это употребление ( по возможности) только натуральных продуктов – как своего приготовления – так и купленных в магазине, то есть хлеб – без дрожжей, на закваске, все остальное без искусственных красителей, консервантов, усилителей вкуса и прочих химических элементов. То есть мы стараемся кушать максимально органическую еду и угощать ею гостей. Сахар по возможности мы заменяем фруктозой или стевией. Мы не используем бытовую химию, моем посуду, стираем при помощи соды, горчицы и стирального мыла. У нас нет какого то специального “меню ( так как у нас нет повара), мы готовим простую и полезную пищу ( которая с непривычки может показаться не столь насыщенной по вкусу). Мы учитываем разные пожелания – например вегетарианцы у нас не умрут с голоду (с веганами сложнее), а так же проблемы с гастритами, язвами и т.д. только об всем этом нужно предупреждать заранее.